Chi mi segue lo saprà che io, alla sola parola “cornetto” parto in quarta e provo la ricetta! Poco tempo fa, girovagando su Internet sono incappata in questa ricettina di cornetti facili e veloci che garantiva morbidezza e bontà. Ovviamente ho deciso di testarla subito, non fosse altro che per la velocità della realizzazione. Non …
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cucina
Copritavolo etnico…
Cosa realizzare per un’amante sfegatata dei gechi? -Un geco!- direte voi. Giusto! Dovevo solo trovargli un “supporto”. I tono dovevano essere quelli naturali della terra e l’arancio. Questo è quello che ne è nato! Che ne dite? Avio, marrone bruciato e arancio… Pacco regalo… la zampetta sembra faccia ciao ciao…
Zeppole…
Tra un lavoro e l’altro la necessità di mettere le mani in pasta mi prende e mi tortura fino a quando non cedo a qualche golosità buona, buona… Per S. Giuseppe non sono riuscita a preparare le zeppole, allora ho recuperato oggi! Anticonformismo, gestione dei tempi, impegni vari… Poi i dolci vanno fatti con calma …
Sacchetto portapane…
Vi piace il mio sacchetto portapane in morbido cotone scozzese? Comodo, pratico e utile. Un regalo col cuore! I cuori in pannolenci racchiudono tutto l’amore familiare della tavola apparecchiata…
Sempre porta-torta? Sì!…
La comodità di un porta torta, o porta teglie che dir si voglia, è indiscutibile! Vuoi mettere la praticità che ti offre quando devi spostarti con borse e bambini al seguito? Questi che ho realizzato ultimamente hanno un sapore decisamente natalizio.
Treccia brioche dolce…
La versione dolce della mia brioche. Sapete qual è il bello? Che in molti credono che sia necessario avere chissà quale impastatore o attrezzo magico. Invece sono sufficienti cinque minuti per impastare il tutto e ottenere una trecciona, oppure vari panini morbidi e buonissimi. A voi la scelta di sbizzarrirvi nelle forme. Per quanto riguarda …
Treccia salata…
Avete mai preparato la treccia di pasta brioche? A me piace un sacco! In questo caso ho preparato la versione salata. Vi lascio la ricetta. Ingr.: 550 gr. di farina (io faccio metà 0 e metà Manitoba) 50 gr. di burro 250 gr. di latte un pizzico di sale un uovo + un tuorlo semi …
Cornetti di sfoglia velocissimi…
Avete fretta e dovete preparare un dolce? La pasta sfoglia può venirvi in aiuto! Velocemente ed economicamente potete preparare dei cornetti o dei fagottini buonissimi! Vi basta tenere in frigo una confezione di pasta sfoglia, rotonda se preferite i cornetti. Accendete il forno a 200° e, nel frattempo, srotolate la sfoglia, tagliatela a spicchi …
Sacca porta torta
In genere sono quella che, invitata a pranzo, o a cena, si presenta con il dolce. Che si tratti di torta, crostata o affini, una cosa è certa: devo affrontare il trasporto. Non sempre la cosa si presenta facile a farsi, specie nei periodi invernali tra freddo, sciarpone e, magari, ombrello, a causa della pioggia! …
Crocchette di patate…
Tempo di patate! Ebbene sì, la stagione della raccolta è in pieno fermento. Fatta la mia scorta sono pronta a soddisfare le richieste familiari…. Numero uno: le crocchette! Le crocchette di patate sono la delizia delle delizie! Mai mangiato quelle salentine? Qui prendono precisamente il nome di panzerotti o pupi a causa della forma leggermente …
