Chi mi segue lo saprà che io, alla sola parola “cornetto” parto in quarta e provo la ricetta! Poco tempo fa, girovagando su Internet sono incappata in questa ricettina di cornetti facili e veloci che garantiva morbidezza e bontà. Ovviamente ho deciso di testarla subito, non fosse altro che per la velocità della realizzazione. Non …
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Laboratorio biscotti natalizi…
Le vacanze natalizie quest’anno le ho vissute all’insegna di alcuni laboratori dolcissimi insieme ad altrettante dolcissime bambine e ragazze. La mia cucina è sempre contenta di ospitare tanta gioia! E anch’io 😉 Qui biscotti di frolla decorati con ghiaccia reale e… chi più ne ha, più ne metta! Credo siano state veramente brave! Una …
Crocchette di patate…
Tempo di patate! Ebbene sì, la stagione della raccolta è in pieno fermento. Fatta la mia scorta sono pronta a soddisfare le richieste familiari…. Numero uno: le crocchette! Le crocchette di patate sono la delizia delle delizie! Mai mangiato quelle salentine? Qui prendono precisamente il nome di panzerotti o pupi a causa della forma leggermente …
Torta di mele buonissima!
Se volete fare una torta di mele avete solo l’imbarazzo della scelta perché esistono decine e decine di versioni, ricette, varianti. Anch’io non faccio quasi mai la stessa. Questa che vi propongo è l’ultima che ho provato e che è piaciuta tantissimo, specie al mio maritino goloso… Gli ingredienti sono i seguenti: 150 gr di …
Crostata alla frutta…
Inutile, quando il caldo arriva la voglia per i dolci alla frutta diventa irrefrenabile! Oggi vi propongo la crostata alla frutta… anche se, come potrete vedere dalle foto, la prevalenza è rappresentata da fragole. Oggi mi andava così! Preparazione: Ho preparato la semplicissima pasta frolla che ho usato per la torta pasticciotto (300 gr di …
Polpette di polpo
Le polpette di polpo sono una specialità tipica della mia terra. Solitamente vanno a ruba per quanto sono buone. Ti spiego come prepararle! Tra un lavoro e l’altro, tra il mettere a posto tutte le varie decorazioni natalizie e il prepararmi ad affrontare un nuovo periodo che vedrà susseguirsi velocemente il Carnevale, S. Valentino e …
Marmellata d’arance
Tempo di crisi? Sì! Proprio per questo ho deciso di preparare per amici e parenti la mia marmellata d’arance. Di questi tempi si apprezzano molto di più le buone cose da mangiare, per accontentare pancia e palato. Se poi sono golose… sotto a chi tocca! Vuoi provare anche tu? Ti lascio la ricetta! COME FARE …
